Menus

Salade végétarienne

Mozzarella di bufala en salade

Mozzarelle de bufflonne, tomates, citron, huile d’olive, anchois, basilic, oignons rouges

Jambon de Parme

Assiette de charcuterie italienne

Coppa, coppa fumée, mortadelle, bresaola, ventriccina, salami finocchiona

Carpaccio de bœuf

Fines tranches de bœuf cru à l’huile d’olive et citron, céleri et copeaux de parmesan
En entrée ou en plat selon votre appétit

Aubergines à la Parmigiana

Gratin d’aubergines, tomates, mozzarella, pancetta, parmesan, ail

Feuilleté d’escargots

Escargots poêlés à l’ail, tomates, soupçon de menthe et son feuilleté

Terrine de foie gras de canard maison au Marsala

Baccala della Nonna

Morue salée mijotée au four avec tomates, ail et romarin, garnie polenta

Scampi et zucchine fritti

Beignets de langoustines et de courgettes

Filet de bar sauvage au safran

Entrecôte de bœuf à l’italienne

Tomates fraîches, oignons rouges, basilic, tuile de parmesan, huile d’olives, garnie salade

Faux-filet de bœuf, sauce au gorgonzola

Folio de veau aux trois saveurs

Superposition d’escalopes de veau, pancetta, scamorza affumicata, aubergine et foie gras

Saltimbocca alla romana

Escalopes de veau poêlées avec sauge et pancetta

Tartare de veau assaisonné

Lapin farci au citron et romarin

Tagliatelle Trattoria

Tagliatelle à la crème, sauge, champignons, flambées à la Grappa dans la meule de parmesan

Supplément Coppa fumée

Penne al gorgonzola

Gorgonzola, crème, amandes et parmesan

Penne all’arrabiata

Sauce tomate, ail, piment, basilic et parmesan

Penne alla Puttanesca

Sauce tomate, saucisse piquante, olives et parmesan

Lasagne Pasticciata

Lasagne à la bolognaise de bœuf

Spaghetti all’ amatricciana

Sauce tomate, lardons, oignons compotés et parmesan

Tagliatelle al verdure

Légumes poêlés, huile d’olive, ail et parmesan

Spaghetti al pesto

Basilic, huile d’olive, parmesan, ail, amandes, pignons

Tagliatelle au citron et saumon fumé

Légumes poêlés, huile d’olive, ail et parmesan

Risotto aux crevettes et courgettes

Supplément salade verte

Supplément Parmesan

Assiette de fromages italiens

Parmesan, Gorgonzola, Moliterno à la truffe

Tiramisù

Le classique mariage italien du mascarpone, café et cacao

Panna cotta

Crème cuite aux gousses de vanille et coulis de fruits

Nougatine glacée

Glace à la nougatine, fruits secs et confits, coulis de fruits

Ganache au chocolat et sa crème anglaise

Sabayon glacé

Sabayon au Marsala en version glacée, arrosé d’Amaretto

Café ou thé gourmand

Supplément 2,00€ dans les menus

Glace 2 boules

Affogato al caffé

Glace vanille, café expresso, chantilly

Penne au gorgonzola

Penne all’arrabiata

Spaghettis al pesto

Saltimbocca alla romana

Escalope de poulet del Nonno

Baccala della Nonna

Dessert au choix, à la carte

Terrine de foie gras maison

Aubergines à la Parmigiana

Jambon de Parme

Folio de veau aux trois saveurs

Entrecôte à l’italienne

Filet de bar sauvage au safran

Dessert au choix, à la carte

Entrée et plat

Plat et dessert

Entrée, plat et dessert

Assiette de charcuterie italienne

Salade caprese

Tomate – mozzarella

Entrée du jour

Lasagne Pasticciata

Spaghettis all’amatricciana

Penne rigate all’arrabiata

Plat du jour

Dessert au choix, à la carte

Spaghettis bolognaise

Spaghettis sauce tomate

Spaghettis crème et lardons

Glace 2 boules

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, eau gazeuse

Planteur “Maison”

Rhum, jus de fruits, épices

A mi-chemin

Calvados, Amaretto, abricot, orange, crème de cassis

Américano

Bitter, vermouth rouge, vermouth blanc

Mona Lis

Amaretto, Champagne

Champagne – Eric Therrey

Prosecco - Bolla

Moscato d’Asti

Moelleux, frizzante, peu alcoolisé

Kir

Cassis, mûre, framboise, pêche

Kir pétillant

Prosecco

Kir royal

Champagne

Martini

Blanc ou rouge

Gin tonic

Marsala ou Crema di Mandorla

Pastis

Rhum Don Papa

Whisky Ballantines

Whisky Coca

Whisky Talisker

Le whisky du moment

Whiskey Jack Daniels

Bière pression

Leffe blonde

Birra Moretti

Blonde

Jus de fruits Bio

Orange, Abricot, Pomme ou Tomate

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Orangina

Fuze tea

Cocktail SAM

Abricot, orange, limonade, grenadine

Diabolo

Grenadine, fraise, menthe ou citron

Vittel

San Pellegrino

Perrier

Café expresso Lavazza

Double café expresso Lavazza

Expresso décaféiné

Cappuccino

Thés et Infusions

IGT Terre siciliane – La Ferla

Léger et fruité

DOC Montepulciano d’Abruzzo - Cantina Zaccagnini

Rond, fruité, boisé

DOC Cannonau di Sardegna- Dolionova

Charpenté, velouté, fruité

DOC Chianti Rufina – La Selvapiana

Charpenté, équilibré

DOC Rosato Sicilia bio

Sec, clair et fruité

IGT Pinot Grigio - Bolla

Sec, frais, fruité

DOC Campi Fledrei Falanghina –Agnanum

Sec et minéral

DOC Moscato d’Asti

Blanc frizzante, sucré, peu alcoolisé

DOC Valpolicella – Lamberti

Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara
Souple et fruité sur d’agréables notes de cerise

DOC Valpolicella classico ripasso - Santi

Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara
Charpenté, fruité, boisé, ample

DOCG Barolo – Ca’bianca

Cépage : Nebbiolo
Elégant et harmonieux entre les arômes de fruits, de vanille et les tanins veloutés

DOC Coste della Sesia rosso, Uvaggio – Proprietà Sperino

Cépage : 90%Nebbiolo, 10% Vespolina
Très élégant et velouté – Domaine en agriculture biologique

DOCG Lambrusco Secco

Cépage : Grasparossa
Pétillant, léger et fruité

DOC Sangiovese romagna - Romandiola

Cépage : Sangiovese
Charpenté, boisé

DOCG Chianti classico riserva – Melini

Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
Charpenté, boisé, arômes de fruits noirs et vanille

DOC Chianti Rufina - La Selvapiana

Cépage : Sangiovese
Charpenté et équilibré – Domaine en agriculture biologique

DOC Montepulciano d’Abruzzo - Cantina Zaccagnini

Cépage : Montepulciano d’Abruzzo
Rond, fruité et boisé, parfaitement équilibré

IGT Negroamaro Salento, Maru

Cépage : Negroamaro
Charpenté sur des arômes de fruits noirs

DOC Cannonau di Sardaigna – Dolianova

Cépage : Cannonau
Charpenté, velouté, fruité

IGT Terre siciliane – La Ferla

Cépage : Nero d’Avola
Souple, rond et fruité

DOC Bardolino chiaretto

Cépage : Corvina, Rondinella, Molinara
Sec et délicatement fruité

IGT Rosato Sicilia – Rapitalà

Cépages : Nerello mascalese, Perricone
Sec et équilibré, arômes floraux et fruités

IGT Rosato Sicilia Bio -Terrazza D’Italia

Cépages : Nerello mascalese
Sec, très clair et fruité

DOC Moscato d’Asti – Ca’bianca

Cépage : Moscato
Moelleux, finement frizzante, faiblement alcoolisé

IGT Pinot grigio delle venezie – Bolla

Cépage : Pinot grigio
Sec, frais, fruité sur des notes d’agrumes

DOCG Vernaccia di San Gimignano- Melini

Cépage : Vernaccia
Sec sur des parfums d’agrumes et de tilleul

DOC Orvieto classico – Bigi

Cépage : Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia
Sec, fruité, rond

DOC Campi Fledrei Falanghina –Agnanum

Cépage : 100% Falanghina – Domaine en agriculture biologique
Sec, minéral, floral, complexe